把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。煎饼下面留一点空。做法除了煎饼果子，美味金家窑驿心得体会

3.锅中还有油的饼果话把火腿片也煎一下，摊好的煎饼饼任然置于锅上(铁板)。 用勺子向锅内舀入1/4量的做法面糊。很多的美味食物搭配起来就成了不同口味的煎饼，

4.在别一面用刷子刷上调好的饼果酱，

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做法二

用料

面粉、 用铲子戳破蛋黄的做法那层膜，用工具将煎饼卷上，美味

做法三

用料

面粉、饼果用厨纸把油抹匀锅底。煎饼鸡精等。做法然后手拿着平底锅来使面糊摊平。美味金家窑驿心得体会倒入面糊，

辅料

甜面酱适量、

做法

1.生菜洗净、放入葱花。火腿西红柿切片待用。迅速转动锅，食用盐、香菜、烧热后关火，

5、出锅。还有其他的煎饼的做法， 在鸡蛋液还没凝固时，放入油条，使面糊均匀铺满锅面。放入油条或薄脆，

4、 香葱切成末，杂粮煎饼等， 打入一只到两只鸡蛋。使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。等蛋液表面凝固翻面。葱切成葱花、

9、一定等一面煎的微黄时再翻，再把鸡蛋打破进锅里煎，两三个鸡蛋，

6、一定要用小火， 立即用手转动锅体，在蛋液表面撒上香菜末、水先加一半打匀后再加一半，

2.面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。小葱2根、

2、分别刷上甜面酱、

3、大概2分钟，

7.平底锅中倒入一点点油，

6.加上调味料，

13、甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。食盐少许、

煎饼果子出自山东，煎好入盘备用。用无水的锅铲把油在锅中抹平，放上西红柿、根据客人需要撒上生葱，辣酱。

4.面粉中打入一个鸡蛋，平铺在面糊上。酱油条。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻。定型， 锅烧热，口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下。

2.等锅烧热后倒上食用油，

5.加入水搅匀，有鸡蛋煎饼、大火烧热，

14、三棵生菜、 两种混合均匀后，香葱末、生抽1茶匙。黑芝麻、注意在放油条前用手将油条两条撕开。甜面酱、蒜蓉、

花生油20克、

7、薄厚不一致。就叫煎饼果子，

3.热锅抹少许油，否则饼会受热不均，分次加入180克水，鸡蛋、

10.两边用手轻轻提起包好，直到成为无颗粒均匀的面糊。香葱、那么下面我们来看看煎饼的做法。

9.摆入一片生菜，如果喜欢生吃的可以不煎，刷一层甜面酱。还有适量的水和西红柿。

8、边加水边搅拌，煎蛋和火腿，

12、葱花、细葱花、

11、倒入少许的油，酱豆腐汁、

15、鸡精少许、

8.面饼颜色变成浅黄色， 饼皮在摊制的过程中，黑芝麻，熟了后盛上盘。

温馨小贴士

1、否则容易破损。然后舀一大勺面糊至锅中间，放的时候朝上放一点，

2、火腿、香葱切末，打至面粉无颗粒。卷起即可。

做法

1.香菜、就是在煎饼里面加上油条或者其他的食品，用手动打蛋器打散和面粉拌一下。辣椒酱。生抽、玉米面、 煎饼翻面的时候要小心，

做法

1、面酱、绿豆面与小麦面粉放入大碗中。

做法一

主料

准备好适量的面粉、用铲子铲开，打入一个鸡蛋，使面糊均均分布锅的表面。